Malzemeleri:
1 yumurta
250gr margarin
2 yemek kaşığı dövülmüş badem
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı şeker
2 paket vanilya
3 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 limonunu kabuÄŸunun rendesi
Tercihen vişne reçeli (isteğe göre başka reçel kullanılabilir)
Hazırlanışı:
Yumurta ve margarin mikser yardımıyla 5 dakika çırpılır dövülmüş badem, tuz, şeker, vanilya, elenmiş un, kabartama tozu ve limon kabuğunun rendesi ilave edilerek yoğrulur hamur istenilen kıvama gelince hamur ikiye bölünür her ikisi de yağlı kağıt arasın da 2mm kalınlığında açılır daha sonra 1 saat dolapta dinlendirilir. Tırtıllı yuvarlak kalıpla(evdeki yuvarlak başka bir kalıp veya istenilen bir kalıpla uygulana bilir) hamurları kesin yarısını fırın tepsisine dizin. Üzerine birer çay kaşığı reçel koyun kalan diğer hamurların ortalarına bıçak yardımıyla artı yapın ve diğerini üzerine kapatın kenarlarına bastırarak yapıştırın. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık15-20 dakika pişirin.